En Barcelona existe un restaurante que recibe el nombre de Ovante donde encontrarás una gran variedad de hamburguesas muy distintas y deliciosas con una decoración un tanto especial. Además de la grata sorpresa que te llevarás con sus hamburguesas, el local es un auténtico descubrimiento ya que parece de película. Esta decorado con posters, maquetas y merchandising cinematográfico y musical. En cuanto a sus deliciosas hamburguesas, están todas cuidadosamente diseñadas con el fin de brindar homenaje a los superhéroes y […]... Leer Más
Andorra Taste cierra su segunda edición con éxito, tras convertirse de nuevo durante una semana en el epicentro gastronómico internacional. El evento combina tres días de jornadas profesionales, con la... Leer Más
Ditaly, máximo exponente de la pizza napolitana contemporánea y Sánchez Romero Carvajal, el rey del Jamón de bellota 100% ibérico, se han unido para crear La Jabugo, una pizza que... Leer Más
La cocina de alta montaña es el alma de la gastronomía andorrana. La altitud del país y el hecho de que más del 90% del territorio sea naturaleza proporciona una... Leer Más
El Restaurante Donaire se ha convertido en un referente para los amantes de la alta gastronomía en Canarias. El fuerte compromiso hacia los productos de la tierra y su búsqueda... Leer Más
La pastelería Nudake es una famosa pastelería con sede en varios lugares como Shangai o Beijing, y fue en 2021 cuando abría una nueva sede en Seúl. Esta pastelería es... Leer Más
Ya han pasado 38 años desde que comenzaron a celebrarse estos míticos premios de gastronomía de la Fundación Diario de Avisos. Con el firme propósito de impulsar y motivar la... Leer Más
El Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora, pone en marcha la XX... Leer Más
Creatividad, innovación y pasión. Estos son los ingredientes que los grandes chefs ponen a sus elaboraciones culinarias. Propuestas llenas de historias y detalles que nos encantan. Hermanos Roca Hace unos meses, han lanzado Esperit Roca, un proyecto de cocina líquida en el que han trabajado durante los últimos siete años... Leer Más
Heston Blumenthal, ¡Hay un Showman en la cocina!
A veces resulta complicado distinguir dónde termina la realidad y dónde comienza la ficción, pero Heston Blumenthal ha sabido sacarle provecho a este interrogante y ha hecho de cada una de sus recetas un auténtico espectáculo. ¡Que comience el show!
Ángel León, El cocinero “loco”
El plancton marino de Ángel León fue el primer ‘Novel Food’ español aprobado por la Unión Europea en el 2014
Braulio Simancas, jefe de cocina El Silbo Gomero
Debemos empezar siempre desde abajo, cuidar al cliente, hacerlo nuestro y que evolucione con nosotros