fbpx
“Lo bello hace venir y lo bueno volver” Cada vez más, la línea que separa el arte de la gastronomía se vuelve más etérea; algunos, incluso, no conciben sus creaciones sin franquearla. Es el caso del repostero Cédric Grolet, cuyos postres cumplen un requisito común: son obras exquisitas dignas de... Leer Más

Heston Blumenthal, ¡Hay un Showman en la cocina!

A veces resulta complicado distinguir dónde termina la realidad y dónde comienza la ficción, pero Heston Blumenthal ha sabido sacarle provecho a este interrogante y ha hecho de cada una de sus recetas un auténtico espectáculo. ¡Que comience el show!

Erlantz Gorostiza, MB

"El almogrote fue una de las primeras cosas canarias que probé y que me apasionó"

Aquanaria, la empresa que cría en sus viveros de alta mar, en Gran Canaria, la gran lubina atlántica de km0 canario, celebrará el próximo sábado 26 de junio, el segundo almuerzo de su proyecto “Canarias BrotherFood Aquanaria”, en esta ocasión en el restaurante Texeda (Tejeda, Gran Canaria), donde el chef residente, Borja Marrero, recibirá como invitado a Braulio Simancas (El Silbo Gomero, Tenerife). En esta ocasión, como en la primera edición, celebrada en Tenerife con los chefs Diego Schattenhofer y […]... Leer Más
Hace unos días abría, de nuevo, sus puertas la Taberna Lobo de Mar, y nosotros, ¿cómo no? acudimos raudos y veloces a disfrutar de las sorpresas que han preparado para... Leer Más
El restaurante Donaire, ubicado en la cuarta planta del hotel GF Victoria, reabre sus puertas tras cinco meses cerrado debido a la situación sanitaria vivida en Tenerife. El equipo, liderado... Leer Más
¡Suscríbete!
Recibe nuestra Newsletter
La revista premium para gente como tú