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“Lo bello hace venir y lo bueno volver” Cada vez más, la línea que separa el arte de la gastronomía se vuelve más etérea; algunos, incluso, no conciben sus creaciones sin franquearla. Es el caso del repostero Cédric Grolet, cuyos postres cumplen un requisito común: son obras exquisitas dignas de... Leer Más

Heston Blumenthal, ¡Hay un Showman en la cocina!

A veces resulta complicado distinguir dónde termina la realidad y dónde comienza la ficción, pero Heston Blumenthal ha sabido sacarle provecho a este interrogante y ha hecho de cada una de sus recetas un auténtico espectáculo. ¡Que comience el show!

Erlantz Gorostiza, MB

"El almogrote fue una de las primeras cosas canarias que probé y que me apasionó"

El restaurante Poemas by Hermanos Padrón, de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, inauguró la semana pasada su nueva temporada con una gran novedad: ofrecerá una serie de jornadas gastronómicas a lo largo del año en la que los chefs, Juan Carlos y Jonathan Padrón, repasarán su historia gastronómica desde los inicios. En esta nueva etapa, los galardonados chefs canarios han optado por su restaurante en Gran Canaria como el escenario ideal para rememorar, por primera vez, toda la historia […]... Leer Más
Quién nos iba a decir que escondido en la zona alta del municipio de Santa Úrsula, en la calle Bencomo 58, íbamos a encontrar un auténtico paraíso. Como no podía... Leer Más
En la céntrica calle madrileña de Alcalá podemos encontrar un restaurante en el que tenemos la oportunidad de disfrutar del sushi de una manera muy diferente. Le Club Sushita no... Leer Más
Llegó el verano y con él nuevas aperturas gastronómicas en Tenerife. Terrazas, cocina fresca de mercado y propuestas dulces son algunas de las novedades que debes apuntar y visitar en... Leer Más
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¿Te gusta coleccionar botellas de ediciones especiales de cervezas? Quizás ahora quieras pillarte la nueva Cruzcampo Especial, que está disponible este verano y que busca reivindicar el valor de los... Leer Más
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