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Experiencia gastronómica de kilómetro cero con Komelocal

Comienza la semana y con ello las ganas de pensar en un planazo para el finde. Es por ello que te avisamos con antelación para que no te pierdas esta experiencia gastronómica que promete ser todo un éxito. Experiencia Komelocal es el nombre del encuentro gastronómico de la mano de... Leer Más

Heston Blumenthal, ¡Hay un Showman en la cocina!

A veces resulta complicado distinguir dónde termina la realidad y dónde comienza la ficción, pero Heston Blumenthal ha sabido sacarle provecho a este interrogante y ha hecho de cada una de sus recetas un auténtico espectáculo. ¡Que comience el show!

Erlantz Gorostiza, MB

"El almogrote fue una de las primeras cosas canarias que probé y que me apasionó"

Gran Canaria tiene al mejor cocinero del archipiélago

Tras la primera jornada de la 7ª edición del Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias, Gran Canaria cuenta con el Primer y Tercer mejores cocineros de Canarias, del Campeonato de Cocina Absoluto. En el concurso celebrado en el marco del Salón Gastronómico de Canarias participaron cuatro parejas de profesionales, resultando ganador Richard D. Aguilar y Kilian Bórdelo (restaurante Casa Romántica) vencedores y logrando así convertirse en el Mejor Cocinero de Canarias. Para el primer plato, con la gran lubina Atlántica de Aquanaria como ingrediente obligatorio, Aguilar preparó una receta […]... Leer Más

Kolor, el vino fruto del arte

El enólogo Raúl Pérez y el artista contemporáneo Okuda San Miguel llevaban tiempo teniendo cosas entre manos. Ahora, hemos conocido que de esta unión ha surgido algo, sencillamente, maravilloso: un... Leer Más
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