Una vez más, Santiago del Teide ha dejado su huella en el prestigioso evento gastronómico Madrid Fusión 2025, consolidándose como un referente en la promoción de su exquisita cocina y productos autóctonos. Durante tres días de celebración, la marca Santiago del Teide Gastro Lovers volvió a cautivar a cientos de asistentes con las creaciones de chefs locales y la excelencia de sus vinos.
El stand del Cabildo de Tenerife fue el epicentro de esta experiencia gastronómica, donde los visitantes pudieron deleitarse con los aromas y matices del café de la Ruta del Barraquito, una propuesta que resalta la tradición cafetera del municipio. Además, se dedicó un espacio especial a los vinos de Santiago del Teide.
El evento contó con la participación del sumiller Mario Rodríguez, del Restaurante Pancho, quien guió a los presentes en una cata de vinos en la que el protagonista fue el reconocido vino local Benje de la bodega Envínate, elaborado con uva 100% local. Para acompañar esta experiencia, los asistentes también pudieron degustar las exquisitas galletas de almendra, un producto representativo de la repostería tradicional de la región.
El broche de oro de la participación de Santiago del Teide en Madrid Fusión 2025 lo pusieron los chefs Lucas Maes, del Restaurante Aqua, y la dupla conformada por Ronny Reina y Rocío Miralles, del Restaurante Codeso. Sus creaciones culinarias, elaboradas con ingredientes locales, ofrecieron un verdadero espectáculo de sabores y texturas, reafirmando el potencial gastronómico del municipio en el escenario internacional.
La participación de Santiago del Teide en este evento refuerza su compromiso con la promoción de su gastronomía y productos autóctonos, consolidándose como un destino culinario de referencia en Tenerife y más allá de sus fronteras.