Este lunes tuvo lugar la Gala que premia la gastronomía nacional, Los Soles Repsol que dejaron una Canarias mucho más iluminada al otorgar nuevos Soles a seis restaurantes de las Islas.
Esta gala fue presentada por Silvia Abril en Alicante con un menú elaborado solo por mujeres, concretamente por todas las cocineras con Soles de la Comunidad Valenciana, que alberga la mayor concentración femenina de Soles Guía Repsol de toda España.
Hoy queremos felicitar a el restaurante Nub ubicado en el sur de Tenerife en Bahía del Duque que se hacía con un nuevo Sol Repsol con el que acumula nada más y nada menos que dos Soles Repsol, que añade este nuevo premio a su larga lista de reconocimientos.
En esta gala también premiaron con un Sol Repsol al restaurante Kensei en Tenerife que estrena galardón con su cocina japonesa, ubicado también en el Hotel Bahía del Duque.
Seguimos en la isla de Tenerife para felicitar a Taste 1973 de Diego Schattenhofer ubicado en el Hotel Villa Cortés que premia su maravillosa cocina en la que recupera la gastronomía de Tenerife de una forma científicamente mimada.
El último, pero no menos importante Sol de la Isla va para El Secreto de Chimiche, ubicado en Granadilla de Abona, un restaurante especializado en la brasa que despierta el más primitivo de los impulsos, el apetito.
Hacemos un salto a la isla de Gran Canaria, para felicitar al Restaurante Muxgo por ganar un Sol Repsol de lo más merecido, en el que se premia la cocina de territorio, sostenible y responsable propia de este restaurante del chef Borja Marrero.
Finalmente Gran Canaria se llena de luz con otro Sol del restaurante Bevir, ubicado en la capital que presume de “una propuesta gastronómica sobrada de armonía donde asoman la creatividad y capacidad técnica del chef José Luis Espino” tal y como expresa la propia Guía Repsol.
Y es que estos Soles Repsol se acumulan a todos los restaurantes de Canarias que previamente han ganado este reconocimiento con el que se le da valor a la gastronomía del archipiélago:
En la provincia de Santa Cruz de Tenerife tenemos con 3 Soles al Rincón de Juan Carlos; con 2 Soles a Abama Kabuki, a Bogey, M.B y tras esta gala a Nub; y finalmente con 1 Sol a Casa Osmunda, El Sitio, Haydée, La Sandunga, AIE, Etéreo by Pedro Nel, San Sebastian 57, La Cúpula y como novedades a Taste 1973, Kensei y El Secreto de Chimiche.
En la Provincia de Las Palmas tenemos con 2 Soles Repsol a La Aquarela; y con un Sol Repsol a Isla de Lobos, Kamezi, El Risco, Ribera Del Río Minño, Tabaiba, Fují, Embarcadero, El Equilibrista 33, Poemas By Hermanos Padrón, Qué Leche, Nelson, Bamira, Casa Brito, Seaside Grand Hotel Residencia, Los Guayres y como novedad, Muxgo y Bevir.