Brindemos por ella, y hagámoslo con un rosado. No hemos elegido estos vinos porque sean más “femeninos” o porque se consideren más suaves (está claro que el vino no entiende de géneros), sino porque están más de moda que nunca.
Sofisticados, elegantes e incluso complejos, es el invitado de todas las celebraciones con estilo, con glamur. Como aperitivo, maridando la comida, como sobremesa, es ideal para brindar en cualquier momento.
No solo en la península se hacen buenos rosados, también en Canarias hay joyas de este tipo de vino.
Chivite
Desde 1647, la bodega Chivite se ha adaptado a las nuevas exigencias del mercado y del consumidor y ha creado una marca que hoy es sinónimo de madurez, elegancia y saber hacer. Los rosados que presentan son dos caras de la misma moneda: pasado y futuro unidos en una misma categoría.
Colección 125 Rosado
Forma parte de una gama en conmemoración de la primera exportación de la bodega Chivite en 1860 que, con una cuidadosa selección de parcelas de las variedades Garnacha y Tempranillo de la Finca Legardeta y su posterior fermentación en barrica, es un vino de calidad y lleno de frescura.
Variedad de la uva: Garnacha (56%), Tempranillo (44%).
Color rosáceo pálido.
Aroma complejo a fruta roja, notas florales y hierba seca, recuerdos de madera muy expresivo.
En boca es graso, sabroso, largo y con muy buena acidez.
Las Fincas Rosado
Nace a partir de la idea que surge de la vieja amistad entre Julián Chivite y Juan Mari Arzak de hacer un vino “ese vino que siempre querríamos compartir”. Vino que se ha convertido en uno de los rosados mejores valorados en España ya que rompió con la estructura tradicional de la categoría presentando un color muy pálido lleno de frescura y sabores frutales.
Uva: garnacha
Color rosa, muy pálido.
Aroma intenso. Muy frutal (fruta blanca de hueso, granada, cereza, fresa) y con un delicado final floral.
En boca es suave, equilibrado, untuoso, muy vivo y persistente. Carácter y persistencia en boca que sorprende especialmente por su delicada apariencia.
Bodegas Habla – RITA
Un vino que presenta todas las características del verdadero Rosé de Provence donde potencian al máximo la expresión varietal de la Syrah y la Garnacha. El resultado es un vino atractivo, elegante y con mucha personalidad.
Uva: Syrah / Garnacha
Color atractivo rosa pálido con ligeros toques fucsia.
Aroma fresco e intenso carácter a pomelo con matices muy sutiles de violeta, laurel y frutas rojas del bosque.
En boca es suave, redondo, delicado, desarrolla abundantes notas de frambuesa o fresa, con un final largo y lleno de matices.
1400 Rosé Viña Gómez
Nace bajo el cielo del Valle de Güímar a 1400 metros de altitud. Elaborado a partir de la mezcla de las variedades autóctonas listán negro y negramoll, cultivadas en la finca de Las Dehesas. Lo más característico de elaboración de este vino, es que la uva se deja sobremadurar en la propia cepa, ya que la altura de su cultivo permite que siga teniendo un ph y una acidez adecuada para hacer este vino semidulce.
Uva: listán negro y negramoll
Color brillante, intensidad alta
Intensos aromas frutales acompañados de tonos dulces de pasificación, propios de la sobremaduración de la uva.
En boca es muy dulce pero a la vez ligero, con un pequeño toque de amargor final típico de la variedad Listán negro.
Rosa Palo Linaje de Pago
Elaborado con uva Listán negro de la parte alta de la comarca de Tacoronte Acentejo. Esta variedad con una leve maceración en frío, nos da un vino muy elegante, atractivo y juvenil.
Uva: listán negro
De color de piel de cebolla muy elegante.
Aroma muy nariz muy frutal y a su vez muy particular con una intensidad alta, la cual nos recuerda a fresa y a la cereza.
En boca equilibrado entre el azúcar y la acidez, con un sabor muy persistente.
Siguiendo con las opciones rosé, también las burbujitas sirven para brindar y suelen ser un acierto.
Privat Brut Nature Rosé
Fortalece y amplía la división vinícola de Perelada, y en concreto su apuesta por el cava ecológico y de alta calidad, ya que es una de las marcas pioneras en la elaboración de cava ecológico. Los cavas Privat se elaboran con variedades muy expresivas y cupajes atrevidos que los elevan a la categoría de grandes vinos. El Privat Brut Nature Reserva Rosé es un claro ejemplo de ello siendo un cava equilibrado, con un sabor complejo, afrutado y suave.
Color rojo cereza pálido. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.
Aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza.
Sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.
Tr3vejos Espumoso rosado
Es una golosina. Vendimia manual en cajas pequeñas realizada en el punto óptimo de maduración. Prensado ligero del racimo entero para obtener un vino base fresco y ligero para continuar con un periodo de crianza sobre lías de mínimo 18 meses.
Uva: listán prieto
A la vista, color rosado ligero y sutil.
Aromas de frutos rojos y crianza junto con hojas de higuera.
En boca, ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de pequeños frutos rojos de bosque. Burbuja integrada y delicado post gusto, largo, característico y muy elegante.
Rozame Crazy Wines Bodega El Lomo
Uva: listán negro y negramol
Limpio Elegante de tonalidad cereza dulce .
En nariz es intenso, destacan los aromas a frutas rojas como la fresa y la frambuesa.
En boca es elegante, fresco y con un equilibrio perfecto entre su acidez y el azúcar, consiguiendo un vino de excelente calidad con un toque sutil a cítricos.
Pero no todos van a ser vinos rosados, en las nuevas propuestas divertidas de los Crazy Wines de Bodega El Lomo, también se incluye un blanco de uva tinta que estamos seguros le encantará a ti y a tu madre.
Corazón negro
Uva: listán negro
Color limpio cristalino de color Amarillo pálido, con tenues reflejos grises.
Su aroma desprende notas de frutas blancas y de hueso que dejan paso a un aroma floral y cítrico , rodeado por un fondo de miel.
En boca es afrutado, cremoso y fresco, logra transmitir gran riqueza de sensaciones.