Sí. Nosotros también hemos parpadeado y ya estamos en diciembre con Navidad a la vuelta de la esquina y todo el estrés que conlleva. Este 2020 nos ha traído algún que otro cambio de planes. Las restricciones nos han reducido los momentos en la barra del bar o en la mesa del restaurante y, ahora, que debemos limitar nuestras cenas navideñas, toca reinventar las croquetas tradicionales de la tía o los langostinos de cada año de papá.
Desde la cocina de tu chef favorito, hasta los mejores productos de las tienditas locales, pasando por los catering de tu ciudad que aún no te habías atrevido a probar. Este año, todos apuestan por ponérnoslo más fácil, llevándonos a nuestra mesa los mejores menús navideños y permitiéndonos dar el mejor regalo a los que queremos: tiempo. ¿Y cómo devolver el favor de consentir los caprichos de nuestros paladares? Apoyando el comercio y la hostelería local que tanto lo necesita actualmente. Así que, saca papel y boli y apunta las mejores opciones que te traemos de la Isla y que seguiremos actualizando. ¡Bon appétit!
Tu restaurante favorito en casa
San Sebastián 57
Una buena comida hará de tu Nochebuena una buena noche y eso, sin duda, lo podrás conseguir teniendo en la mesa de casa platos con un maridaje gastronómico excelente. San Sebastián 57, de Alberto González Margallo como jefe de cocina y Carlos Ferrer como jefe de sala, ha ganado el Premio Anual 2020 de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife y, además, han preparado un menú navideño con una relación calidad-precio aún más premiable.
Silbo Gomero
Los platos de Braulio Simancas en la mesa de Navidad. Si ya triunfó con su servicio take away ‘Yo lo empiezo, tú lo terminas en casa” durante el confinamiento, esta vez nos propone que volvamos a divertirnos terminando sus platos, o bien que nos volvamos más cómodos y recojamos el pedido listo para consumir. Además de su s famosos platos, incorpora a la propuesta salsas y conservas ideales para completar tus platos. Disponible desde este sábado y hasta nuevo aviso.
Mesón el Drago
El chef Carlos Gamonal nos ofrece recetas elaboradas a partir de productos locales de cercanía o KM0, que componen platos innovadores y meticulosos. Además, estas elaboraciones, donde el ingrediente principal es el “amor”, se adapta a dietas especiales, alergias o personas celíacas. Un menú tradicional que te traerá el calor de casa a donde estés.
Restaurante la Sandunga
Saborea la riqueza de la materia prima canaria a través del menú navideño tan especial que ha preparado Gonzalo Tamames. Aunque la cocina de La Sandunga incluye recetas que te harán viajar por diferentes culturas, para Navidad presenta un menú clásico donde productos como el foie, mariscos o cordero serán los protagonistas.
Solana Restaurante
Apostamos que nunca te hubieras imaginado cenar el 24 con platos de un chef pionero en la gastronomía canaria como lo es Nacho Solana, quien ha compartido fogones con referentes como Martín Berasategui o Ferran Adrià. ¿Un sueño? Pues ahora se encuentra al alcance de tu mano. El restaurante Solana ofrece una cocina canaria innovadora, debido a su constante evolución. Pero… esto no es todo: entre la selección de platos para llevar a casa han incluido el reconocido huevo a 63º frito con papa negra. ¿No se les hace la boca agua?
La Chachi
Qué chachi es La Chachi. Y más chachi es que podamos disfrutar de la cocina de Javier Gutiérrez en casa en estos días. Sus clásicos como las croquetas, ensaladilla o tortilla o platazos como las carrilleras o el cordero son algunas de las opciones que puedes encargar.
Gastrobar el Gusto por le Vino
En la capital. En el exterior del Mercado Nuestra Señora de África. Es prácticamente imposible que no lo hayas visto pero, tanto si eres nuevo como si ya tienes tu asiento habitual, no encontramos mejor momento para disfrutar una vez más (o por primera vez) de las especialidades de la casa, algunas de las cuales han incluido en su carta de encargos navideños.
El Secreto de Chimiche
Nos encontramos en fechas de tradiciones y añoranzas, por lo que el Secreto tiene como meta convertirte en el objetivo de las experiencias que ofrecen. Mímate con alguno de sus tres menús elaborados con sus mejores productos: Silver, Gold o Deluxe.
Sabor a casa
Grupo Mag
Considerada una de las empresas punteras en el mundo del catering del archipiélago, Grupo Mag nos trae el más alto nivel de servicio con una variedad de aperitivos y platos que te harán triunfar en la cena. El objetivo es cumplir con las restricciones del momento sin renunciar al toque especial de la Navidad.
Shire
Tras habernos conquistado con sus menús semanales o especiales para el fin de semana, el chef Javier Guigou vuelve a darnos la mano en estas fechas tan importantes. Shire, su proyecto que acaba de abrir un local en la capital, trae una serie de platos al peso o por raciones con un toque especial ideal para nuestras cenas.
La Receta de Arda
Ya contábamos con ellas, como siempre lo hemos hecho. Si existe algún sabor que nos trasmita la calidez de esta época y del hogar son los platos de La Receta de Arda. Bueno, bonito y confiable. Con ellas, siempre se acierta.
Un viaje por el paladar
Armando Saldanha
La cocina del chef mexicano en casa. Puedes elegir entre mexicana, asiática o las delicias peruanas de Amor de mis Amores. ¡O las tres! Disfruta del catering especial, con el que podrás disfrutar de las tres cocinas. Además, los conocidos (y de los que estamos profundamente enamorados) Amorcito Corazón y el Gato Negro disponen de cajas especiales para preparar unos platos mexicanos y asiáticos cuando quieras.
Shaila Chulani
Este año ha sido diferente. Y ¿por qué no hacer de la cena una nueva experiencia gastronómica? La oferta que propone la chef Shaila Chulani es la candidata perfecta para cumplir con ella y, una vez más, nos ha dejado sin palabras. Decora tu mesa con los colores de sus apetecibles platos, los cuales mezclan la riqueza de dos culturas: la canaria y la hindú. ¿Te atreves?
Los de siempre
Sabela Bar
Ya te la nombramos durante el confinamiento por sus reconocidos desayunos a domicilio, pero lo cierto es que no solo tienen esas apetitosas cajas, sino que obtiene el mejor servicio de productos frescos y locales con los que elabora almuerzos y cenas, entre otras cosas. Este año, además, Sabela ha diseñado un menú de Navidad con mucho mimo, que no te puedes perder. Échale un ojo y enamórate, como nosotros.
Los Baggerman
Cada año, la empresa de catering y carnicería, Baggerman, prepara sus menús navideños con infinidad de platos y asados. Este año no ha sido menos y ya han sacado su propuesta. ¡¿Por dónde empezar?!
Bon Vivant Gourmet
Con la cercanía de la tradición y la singularidad de la innovación, Bon Vivant diseña varias opciones de menús gourmet, que incluyen una selección de sus mejores productos, conservas, embutidos o incluso caviar además de una maravillosa selección de vinos y champagne para el maridaje… Además, te lo llevan a casa sin ningún coste.
Salón de thé
Se trata de una típica tetería francesa del centro de Santa Cruz. Y ella no se ha quedado atrás en el ranking navideño. Salados y dulces. Nos hemos perdido entre tantas delicias. ¡Y lo bien que suenan todas!
El hueco para el postre
Mio Gelato & Cakes
¿Estamos todos de acuerdo con que la mejor parte de la velada es el postre? Somos unos golosos y sabemos que tú también, por eso te traemos la carta especial que ha creado Mio Gelato & Cakes. Pie de maracuyá, brundt de dátiles o la clásica tarta negra. ¿Qué mejor que endulzar la cena con alguno de estos caprichos?
López Echeto
López Echeto es uno de los clásicos y, aunque lo hemos incluido en la sección dulce porque nos encantan sus tartas, pasteles y dulces, también ofrecen un listado de pastelería salada que te hará ser el mejor anfitrión en estos días.
Free Heart
Confirmamos. Es completamente imposible resistirse a las creaciones de Free Heart. Sus diseños artesanales rebosan historias de amor y nos han hecho suspirar más de una vez. Galletas, polvorones, tartas… Lo pediríamos todo. Además, las elaboraciones se hacen en base a una materia prima 100 % orgánica, sin saborizante, conservantes o mixes.
