La propuesta gastronómica de fusión peruano-japonesa, situada en el hotel Royal Hideaway Corales Resort 5* GL, es uno de los cinco restaurantes tinerfeños que entran a formar parte de la última actualización de la Guía Michellin España y Portugal 2022.
El restaurante San Hô representa la excelencia del mestizaje de las culturas peruano-japonesa con acento canario. Esta combinación, única en la isla de Tenerife, le ha valido el reconocimiento por parte de la Guía Michellin España y Portugal 2022 de ser uno de los cinco restaurantes canarios en formar parte de sus últimos ‘recomendados’.
El restaurante está capitaneado por el dúo formado por el chef Adrián Bosch, el joven talento que ha sido nombrado mejor cocinero de Canarias absoluto 2012, y finalista del prestigioso concurso Mejor cocinero de España 2016 y 2014; y Eduardo Domínguez, el mejor cocinero de Canarias absoluto 2016.
Y es que en Tenerife son muchos los restaurantes que reciben este reconocimiento. Y ahora que estamos en verano, qué mejor que escaparse y disfrutar de la buena cocina japonesa.
