Si hay un plato que apetece en los días de frío es el escaldón de gofio. Una receta tradicional, muy fácil de hacer y con dos protagonistas: un sabroso caldo (de cazuela de pescado, de puchero, de cocido, de verduras…) y un buen gofio. Braulio Simancas, del Silbo Gomero, lo... Leer Más
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