Si eres amante del dulce de leche y te gusta un buen postre, hoy hablamos del mítico polvito uruguayo.
Un postre cuyos orígenes residen, como el nombre indica, en Uruguay, pero que se ha convertido en un postre típico de Canarias. Concretamente en la isla de Gran Canaria. Al parecer, según se cuenta, Susana Elisa Lanús es la uruguaya que vivía en Gran Canaria y que inventó este delicioso postre. El alma del restaurante Novillo Precoz, situado en la Calle Portugal de Las Palmas de Gran Canaria. Y es que según la historia, su hijo Alberto que trabajaba en este local, le pidió a su madre Susana que le hiciera un postre distinto y original para el restaurante. Ella quería hacer un postre que conocía pero que no recordaba bien la receta y se fue inventando los pasos. De aquí salió el famoso polvito uruguayo.
Si quieres disfrutar de un buen polvito uruguayo hay numerosas opciones para darle un capricho a nuestro paladar, como:
Tasca Galileo
Son muchas las personas que comentan que este polvito está delicioso. Y es que es difícil es que algo tan dulce y con tantas texturas no lo esté. Lo que está claro es que de verlo dan ganas de comerlo.
Restaurante El centro
Este postre, presentado de una forma moderna, promete deleitarnos y enamorarnos del polvito uruguayo.
