Este 30 de abril el restaurante Sebe de Lanzarote acogerá el inicio de las Jornadas de Arroz del chef Edu Torres, todo un maestro arrocero. Con el propósito de crear una paella kilómetro 0 que reúna la gastronomía de toda España, la Isla oriental será la primera de muchas paradas.
Los Carabineros de la Santa, su producto más singular, será revalorizado en esta jornada. Al chef le acompañarán otros grandes canarios como Santi Benéitez y Borja Marrero, que elaborarán la paella a cuatro manos.
Además el restaurante Kentia también se convierte en un festival de sabores, ya que presentará las cenas «Fogones con estrellas». Los michelines internacionales Nikolas Oberhofer y Tristan Brandt acompañarán al conejero Néstor Freiría en una cena degustación con platos canario – africanos.
El menú de las estrellas incluirá platos «Bienvenida a Lanzarote» o «Paseo por África», dos de las ocho creaciones que se podrán degustar durante las tres noches y que incluyen alimentos 100% locales. ¡Todo un planazo!
