Si por algo son conocidas Las Terrazas del Sauzal es por sus vistas privilegiadas… sentarse a disfrutar de una copa o de cualquiera de las propuestas de la carta, observando el precioso contraste entre el verde de los árboles y el azul del mar es todo un regalo. Además, si tienes suerte y el tiempo acompaña, podrás sentir la inmensidad de El Teide con solo alzar la mirada.
Pero a lo que íbamos, y es que, como ya sabes, somos unos enamorados de los brunchs y no podíamos dejar de probar el suyo. Lo que más nos ha gustado es la variedad, pues cuentan con cinco tipos: Vistas al Teide, Gourmet, Terrazas del Sauzal, Vegano e Infantil. Como no nos va mucho eso de tener que elegir, degustamos un poco de todo.
Para beber, pedimos el zumo de temporada, que llevaba mango y estaba delicioso. En cuanto a los platos, nos quedamos con el taco vegano con tempeh, aguacate, verduras especiadas y chips de batata; los huevos benedictine con jamón ibérico y salsa de trufa; y el brownie con helado de vainilla, nata y salsa de frutos rojos. ¡Para repetir!
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