El Túnel del Vino acapara la atención de los asistentes de Madrid Fusión y sitúa a Tenerife en el centro de todas las miradas. Este atractivo, que siempre destaca entre las propuestas de la Isla, ofreció más de 3.000 degustaciones de 42 referencias de las diferentes denominaciones de origen de la Isla a través de catas personalizadas a grandes sumilleres, periodistas y distribuidores nacionales e internacionales.
Tenerife inauguró la primera cata del Wine Edition, que contó con vinos de alto nivel internacional. Para ello, se contó con la presencia de vinos de diferentes denominaciones como del Valle de Güímar: Brumas de Ayosa Blanco 2023 (SAT Viticultores Comarca de Güímar) Blanco; de Abona: Reverón blanco 2023 (Bodega Eugenio Reverón Sierra) Blanco seco ecológico; del Valle de La Orotava: Finca La Habanera Listán Blanco (Bodegas Arautava) Blanco barrica; de Islas Canarias: Paisaje de las Islas Espumoso Reserva (Bodegas Tajinaste) Espumoso blanco; de Ycoden-Daute-Isora: Tágara Tinto 2023 (Bodegas Insulares Tenerife) Tinto maceración; y de Tacoronte-Acentejo: Linaje del pago, crianza 2021 LN (Linaje del Pago) Tinto crianza.
Con una superficie de 75 metros cuadrados, El Túnel del Vino consiguió llegar a cerca de 1.300 personas durante los tres días de evento. Además, el medio centenar de desayunos, almuerzos, meriendas, catas, talleres y coloquios organizados en el estand restaurante inmersivo de Tenerife recibieron la visita de casi un millar de personas, a las que hay que sumar los asistentes a las ponencias de los chefs Diego Schattenhofer y Alberto Margallo, así como al espacio de Saborea Tenerife dentro de Saborea España.
Datos Récord
Se trata de unos datos récord que han conseguido dejar patente la presencia de Tenerife en Madrid Fusión y que han servido como excelente promoción para que el producto local y los vinos de la Isla sean cada vez más conocidos en todo el mundo. Este trabajo ha sido posible gracias a la participación de un centenar de profesionales de toda la cadena de valor que han acudido al evento para deleitar a los visitantes con los sabores tinerfeños.
En esta edición, Tenerife acudió a Madrid Fusión con el estand más grande de un destino, de 300 metros cuadrados divididos en tres espacios: Aromas líquidos, Paisajes Comestibles y Origen Volcánico. Además, contó con un formato de inmersión audiovisual, en el que cada actividad se mimetizó en las distintas geografías de la isla. La propuesta tinerfeña contó con grandes restaurantes y reconocidos chefs de todo el territorio, además de los productos más significativos de la Isla.