Las castañas, el pescado salado, las papas guisadas, los chocolates calentitos… Noviembre es sin duda un mes para degustar, mimarnos con buena gastronomía y encarar un final de año con buen sabor. Y como nosotros sabemos que siempre es mejor que nos cocinen a cocinar, te proponemos pasar una velada fuera de casa al calor de cuatro planes que te harán la boca agua.
Historias con mucho sabor
Historias de un chef es la nueva idea de Carisma Restaurante donde diversos cocineros de prestigio contarán hazañas que conquistarán nuestros corazones… Y paladares. Diego Dato, cocinero del Restaurante Melvin by Martin Berasategui situado en Las Terrazas de Abama, será el encargado de escribir el primer capítulo a través de los fogones.
Con un menú a base de buñuelos, tartar de atún y gelatina de café entre otras delicatessens, Dato intentará deleitar a los presentes el próximo día doce a partir de las siete de la tarde. ¡Reserva ya y no te quedes sin disfrutar de este apetitoso relato!
Castilla y León más cerca que nunca
Nunca viene mal un viaje… Y esta vez, van a ser nuestros paladares los que vuelen. ¡En primera! El Corte Inglés de Tres de Mayo presenta las Jornadas Gastronómicas de Castilla y León, donde su sala de restaurante cambiará su habitual menú por una carta muy especial.
Entre los días doce y veintiuno del mes, los comensales podrán hacer un recorrido culinario por las provincias de la comunidad con platos como la Sopa Castellana, Morcilla de Burgos o las Patatas revolconas de Salamanca. Y todo esto, acompañado de una gama de vinos castellano-leoneses. ¿Te vas a quedar sin probarlo?
La fiesta del atún rojo
La quinta edición del Festival del Patudo Canario llega a Tenerife, ofreciéndonos treinta establecimientos seleccionados a los que acudir. En ellos, reconocidos chefs cocinarán platos basados en el atún rojo. Además, en esta ocasión, el famoso pescado comparte protagonismo con los túnidos canarios, como forma de concienciar sobre la importancia de la pesca sostenible y la preservación de nuestras especies.
La propuesta estará disponible hasta el 22 de este mes, así que corre ya a por tu ticket y no te quedes sin probar el patudo con sus mejores galas.
Debajo del mar…
En esta recta final de año, se lleva el pescado. La cocina-taller Se te va la olla continúa su ciclo de talleres, en esta ocasión, a manos del chef Omar Pérez. El día doce a partir de las siete de la tarde, los asistentes, previa inscripción, podrán aprender los entresijos de la cocina de este referente gastronómico.
Pérez, cuyos platos están especializados en productos del mar canario, nos acercará a las técnicas de la Charcutería marina, para que acabemos el taller siendo más conocedores de nuestros productos y sobre todo, con un muy buen sabor de boca.
