Los amantes de las hamburguesas están de enhorabuena, y es que ya conocemos cuál se posiciona como la Mejor Hamburguesa de España. tras el 3º Campeonato de España de hamburguesas, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia, conocíamos que un restaurante de Sevilla se lleva este título: Burger Food Porn
Burger Food Porn es una hamburguesería de Sevilla que crea hamburguesas de tipo `smash´para chuparse los dedos. Como la hamburguesa Provocación: 2 pattys de 110g de rubia gallega dry aged 45 días,cheddar madurado, pepinillos caseros, papada ibérica, salsa foodporn, cebolla crujiente, crema de galleta y mas galleta.
La 2ª Best Burger Spain fue para Eatyjet Gastronomía Nómada en País Vasco y la 3ª Best Burger Spain cayó en Galicia, concretamente en el restaurante Lume.
Mejores hamburguesas de Canarias
Sin embargo, este certamen también ha premiado las mejores hamburguesas de Canarias. Así que toma nota para que no pierdas detalle de dónde degustar la que es considerada como las tres mejores de las Islas.
La Mejor Hamburguesa de Canarias
El Certamen determina que la primera mejor es para la hamburguesería All Or Nothing. Especializada en carne dry aged, y la elaboran tanto en smash burgers como en la parrilla. También se sitúa entre las 15 mejores hamburguesas de canarias tras presentar a su candidata: Ess a burger (180gr. dry aged, filadelfia casera de jalapeños, queso gouda madurado, panceta crujiente y salsa AON).
2ª Mejor Hamburguesa de Canarias
La Segunda mejor hamburguesa de Canarias es para La Quícara. Concretamente para la hamburguesa La Costillita: una hamburguesa de ternera “smash style”, costilla desmenuzada de cochino canario horneado a baja temperatura, bacon crujiente, queso gouda y cheddar, pepinillos, salsa casera de chipotles ahumados, torreznillos crujientes y pan brioche de Juanito Baker.
3ª Mejor Hamburguesa de Canarias
En Tenerife se sitúa la tercera Mejor Hamburguesa de Canarias. Concretamente en el restaurante Dedos X-Sur, uno de los pioneros de las smashburgers en Tenerife. La hamburguesa ganadora es la Doblesmash estilo Oklahoma: Dos hamburguesas smash con cebolla rallada, cubiertas con queso cheddar y edam, bacon crujiente, lechuga y salsa blanca Dedos.
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