No sé a ustedes, pero a nosotros cuando nos dicen de ir a tomar un aperitivo nos parece todo un planazo. Enseguida se nos viene a la mente esa cerveza bien fría, el vermut con su aceituna o un vino blanco, quizás. Por supuesto, no deben faltar unas papas fritas bien crujientes y unas aceitunas, y si hay suerte, unos camarones fresquitos. ¿Te lo estás imaginando?
El aperitivo, más allá de ser una tradicional comida ligera para abrir el apetito es, sobretodo, un momento en el que compartir con familia y amigos, un tiempo de celebración y de desconexión. Sin duda, uno de los momentos más especiales de nuestra cultura gastronómica.
Pero si vamos más allá, el aperitivo se puede convertir en una experiencia gastronómica única, y es lo que pretenden Elena Arzak y Lay’s Gourmet con el lanzamiento de una Salsa Aperitivo Gourmet para combinar con las papas y elevar el aperitivo a un momento sublime.
Elena lo tenía claro, y uno de los momentos que más disfruta es en la playa con una bolsa de papas mientras le acaricia la brisa marina, así que el aderezo debía estar inspirado en el mar. Mejillones escabechados procedentes de las Rías Baixas, guindillas en vinagre y un toque de alga nori son los ingredientes que dan como resultado una salsa para aperitivo que combina a la perfección con el delicado crujido y sabor exquisito de las patatas Lay’s Gourmet.
Seguro que en tu imaginación ya te estás trasladado a una de las terrazas de nuestras Islas, mientras miras al mar disfrutando de esta combinación.
Aprovechando la presentación, hemos preguntado a Elena Arzak cuál es su aperitivo perfecto y esto es lo que nos ha contado. «Yo siempre he reivindicado la importancia del aperitivo por ser un momento de celebración y reunión entre amigos, y uno de los momentos más especiales de nuestra gastronomía porque representa el primer bocado de muchos, y el que disfrutas con más ganas.”
Además de los ingredientes de la familia y amigos, confiesa que, aunque le gusta salir a tomarlo fuera de casa, también le encanta prepararlo. Además de las papas Lay’s Goumet con la nueva salsa, su aperitivo perfecto incluye anchoas en salazón; alguna verdura de temporada no muy sazonada, ya que la salsa tiene un intenso sabor; y por supuesto, como buena amante de los quesos, no puede faltar un buen Idiazábal de la zona, aunque nos propone combinarlo con nuestros quesos canarios, que recientemente le han regalado en Madrid Fusión, y que armonizan perfectamente.
Si eres de los que te encanta disfrutar preparando el aperitivo, ya puedes hacerlo con la nueva salsa, que está disponible a partir de hoy en www.laysgourmet.com y que además envían a Canarias. Próximamente en El Corte Inglés y otras plataformas e-commerce.
