Inspirado en el típico Whisky Sour o en el Disaronno Sour, su principal característica es su frescor combinado con notas cítricas. ¡Perfecto para combatir el calor en Canarias!
Casi por naturaleza, el cuerpo nos pide beber este tipo de cócteles, ya que, contiene, (aunque no lo creas) ácidos y vitaminas beneficiosas para la salud. Asimismo, posee una textura exquisita, gracias a la clara de huevo. Y por si no fuera suficiente, también es una bebida divertida que marida muy bien con el bourbon.
Como bien nos cuenta Pepe, reconocido coctelero de la Isla y propietario de Carisma Food & Drinks; donde podrás degustar muchas delicias como esta, se elabora con millo y por eso se le añade el toque de las cotufas.
¡Anímate a probarlo! Pero, ten cuidado, es totalmente adictivo… Te dejamos la receta:
4 cl bourbon
2 cl amaretto
4 cl jugo de pomelo rosado
1 cl jugo de lima
1 cl jugo de naranja
1 cl sirope de cotufas Monin
1,5 cl clara de huevo
3 gotas de angostura
Decorar con cotufas y naranja deshidratada