Quién nos iba a decir que escondido en la zona alta del municipio de Santa Úrsula, en la calle Bencomo 58, íbamos a encontrar un auténtico paraíso. Como no podía ser de otra manera, en Las Vistas podemos disfrutar de una de las mejores panorámicas de toda la zona norte de Tenerife. Además, si visitas el restaurante al atardecer, tienes foto instagrameable asegurada.
Aunque quizás ya conocías el Bodegón Las Vistas, debes saber que en la actualidad se encuentra en pleno proceso de transformación. Es por ello que queremos volver a presentártelo, ya que nos están encantando todas las novedades. Aquí tiene un gran protagonismo el producto local, obtenido principalmente de la huerta propia; la cocina de mercado, basada en alimentos de agricultura ecológica; y las carnes de calidad a la brasa. También, disponemos de un increíble espacio donde degustar diferentes propuestas de coctelería. Y, por si fuera poco, el local ofrece un excelente maridaje con vinos ecológicos de la Bodega Piedra Fluida.
Al frente de la nueva aventura de este maravilloso restaurante se encuentra el Grupo FEB, que está poniendo toda la carne en el asador en el proyecto. El Grupo ha apostado por la creación de un gabinete de comunicación y marketing gastronómico y, además, cuenta con el asesoramiento de diferentes expertos del sector. Pronto te contaremos los proyectos que tienen entre manos, que te aseguramos que darán mucho de qué hablar.
Nosotros nos hemos enamorado del lugar, y estamos deseando ver todos estos cambios. Y, ¿tú?, ¿ya has ido al sitio de moda?
