La semana pasada tuvo lugar uno de los eventos nacionales que más resuena en el ámbito gastronómico. Se trata de la XXII edición de Madrid Fusión, cuyo lema de este año fue “Donde todo comienza”. Este año no ha dejado de sorprender, por ello te traemos todas las novedades que Tenerife presentó en Ifema.
Aromas líquidos, paisajes comestibles y origen volcánico
Así se podría caracterizar el diseño que la Isla eligió este año para Madrid Fusión. Un espacio de 300 metros cuadrados con tres protagonistas: los aromas, los paisajes y su origen que, a su vez, estaban acompañados de los diferentes productos locales de Tenerife.
Perfumes comestibles y emocionales
Diego Schattenhofer, reconocido chef del restaurante 1973 Taste, desarrolló una ponencia en la que presentaba una nueva tecnología que sería capaz de crear perfumes comestibles y emocionales.
Saborea Tenerife
Este evento resaltó la diversidad gastronómica de Tenerife y sirvió como plataforma para que los participantes de distintas regiones compartieran sus habilidades culinarias. Además, también pudieron descubrir la riqueza de los productos locales.
La diversidad de los vinos de Tenerife
El Túnel del Vino de Tenerife ofreció más de 3000 degustaciones de 42 referencias de las denominaciones de origen de la Isla. Estas degustaciones fueron realizadas a medida para prestigiosos sumilleres, periodistas y distribuidores nacionales e internacionales.
