A partir de este próximo martes, 26 de julio, el restaurante Xarko By Lucas Maes abrirá sus puertas al público en La Casa del Vino de El Sauzal.
En este privilegiado entorno, rodeado de viñedos y con vistas al océano Atlántico, Lucas Maes profundiza, más que nunca, en las raíces y orígenes del recetario de la Isla, sirviéndose para ello de los excelentes productos de Tenerife para interpretarlos y ofrecerlos en su máximo esplendor.
Una cocina que mira por igual a la parte más marítima de la Isla y a las ricas medianías, inspirándose en productos, recetas y sabores de un territorio volcánico, aislado y singular que le proporciona matices y desarrollos culinarios únicos. El mejor producto, tratado con mimo, respetando íntegramente sus sabores naturales y sus diferentes matices locales.
Al ubicarse en este entorno idílico donde los vinos son los protagonistas, estos serán un claro eje sobre el que girará la oferta
gastronómica de este restaurante. Ofreciendo a los comensales una carta con más de 45 referencias de la Isla y teniendo el privilegio de poder disponer de cualquier vino de las 300 referencias de las que dispone la tienda de la propia Casa del Vino de Tenerife.