Un cóctel muy especial te espera en Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. Con motivo del estreno de And Just Like That, la continuación de la serie Sexo en Nueva York, el bartender del emblemático hotel de Las Palmas de Gran Canaria ha presentado la bebida que la protagonista, Carrie Bradshaw, puso de moda y marcó tendencia desde 1998, año de emisión de su primera temporada, hasta el día de hoy: el famoso Cosmopolitan. De hecho, la actriz es la fuente de inspiración de este cóctel.
El Cosmopolitan es todo un clásico de la mixología internacional. De aspecto sofisticado y sabor delicado, se trata de una bebida sutil y elegante. Quizás por este motivo, cuando los guionistas de la serie ubicada en la ciudad de Nueva York buscaron una bebida para convertirla en la favorita para sus protagonistas siempre que salían por los locales de la gran manzana, eligieron el Cosmopolitan.
Para este homenaje, el equipo de coctelería de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel ha actualizado con un twist esta mezcla y propuesto una adaptación de la receta clásica. Así, se sustituye el clásico triple seco por Italicus Rosolio, una versión moderna de esta bebida tan tradicional que se elabora mediante la bergamota de la región de Calabria y el cedro de Sicilia. En nariz es ligeramente cítrico con notas de rosa y lavanda.
Sin duda, el cóctel tiene una pintaza y ya estamos deseando pedir nuestro Cosmopolitan. Además, la carta de coctelería ya homenajeaba las visitas que históricamente ha recibido el hotel del star system de Hollywood. Ava Gardner, Neil Amstrong o Sofía Loren han inspirado diferentes tragos de autor que homenajean los gustos más selectos del siglo XX.
