Llegó el verano y con él nuevas aperturas gastronómicas en Tenerife. Terrazas, cocina fresca de mercado y propuestas dulces son algunas de las novedades que debes apuntar y visitar en cuanto puedas.
Amorcito Corazón
Vuelve a abrir sus puertas en Santa Cruz el restaurante mexicano de Armando Saldanha, aunque cambia de localización y se sitúa en el centro de la ciudad, en la zona del Boulevard.
Los que conocían las propuestas de Amorcito Corazón ya pueden disfrutarlas, además, en una terraza de lo más acogedora para estas tardes de verano (y para las de invierno también). Los que no, ya pueden apuntarlas en la lista de ‘pendientes’ e ir a disfrutar de su amplia propuesta de tacos (al pastor, cochinita pibil, langostino enchipotlado…), los aguachiles, enchiladas o quesadillas. Por supuesto, no debe faltar el guacamole y las margaritas.
Compartiendo local, pero en otra zona diferenciada, puedes degustar la propuesta de La Sirena, la versión mexicana ‘de mar’ donde salivar con las tostadas de salmón o de pulpo.
Tacos de langostino enchipotlado de Amorcito Corazón
La Esterlicia
Nos trasladamos al norte para hablar de Esterlicia Restaurante, la nueva apuesta del grupo de La Tasquita de Mami, en Tacoronte, y La Navaja Restaurante, en Playa Paraíso. Teniendo estas dos referencias, sabemos que tanto la oferta gastronómica como la localización y decoración del local están a la altura.
Cuando entras en su terraza se detiene el tiempo. Entre dragos y una vegetación mágica, lo que apetece es disfrutar de sus propuestas de cocina canaria y mediterránea. También de algunos platos emblemáticos de los otros restaurantes. No te pierdas el ceviche de aguacate, el brioche de tinta de calamar con chipirones o la ensaladilla de pulpo a la gallega. Y tampoco olvides dejar hueco para disfrutar de uno de sus arroces.
Habatonka
Su lema es claro, ‘Siempre hay hueco para el postre’, y es que acaba de inaugurarse en el casco histórico de La Orotava, Habatonka, una pastelería francesa donde los postres son los auténticos protagonistas, aunque también se sirven desayunos y meriendas.
Las dulzuras de Laura Suárez e Isidro Vera están siempre disponibles en el horario de apertura, de 8.30 a 20h. En su vitrina, encontrarás postres elaborados artesanalmente. Recetas únicas que irán cambiando según temporada y la fruta fresca que ofrezca el mercado ese día. Los desayunos y meriendas incluyen opciones como bocadillos gourmet y repostería artesana. ¡Una delicia! Pero además, podrás disfrutar de todo ello en un espacio maravilloso, una característica casa de la Orotava con un patio interior del que no querrás salir.
La Ventita
En la zona de la Noria en Santa Cruz, justo enfrente de la Iglesia de la Concepción y del MUNA, se encuentra La Ventita, un nuevo lugar de tapeo, latas y buen vino. Con mucho cariño (y gusto), han decorado el local como si de una’ ventita’ se tratara, disponiendo de tres espacios interiores diferentes y una terraza.
Su propuesta es sencilla, pero directa: unos enlatados gourmet para acompañar una amplia oferta de vinos y unos platos con productos de cercanía, como el tartar de atún rojo, que se está convirtiendo en el plato estrella de la carta. ¡Por algo será!
