El famoso “crookie” es una ingeniosa fusión entre el croissant original parisino y la galleta tradicional con chispas de chocolate. Esta creación surgió de la mente creativa de Stéphane Louvard, el dueño de la Boulangerie Louvard en la rue de Châteadum de París. La idea nació un sábado por la mañana en septiembre de 2023, cuando Louvard decidió experimentar la combinación de estos dos dulces. Después de rellenar croissants con masa para galletas y hornearlos, el crookie comenzó a ganar […]... Leer Más
