En Canarias, el queso no es solo gastronomía, es cultura, paisaje y forma de vida. Y hay un lugar donde todo eso se concentra durante un fin de semana: Pinolere. La Feria del Queso de Canarias regresa en 2026 con su decimoquinta edición, reafirmándose como uno de los encuentros más importantes para entender el valor real del producto local y de quienes lo hacen posible. Esta feria se celebrará los días 11 y 12 de abril de 2026, consolidándose como una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico canario.
Pero este año no es uno más. Bajo el lema S.O.S. al sector primario, la feria pone el foco en algo mucho más profundo: la necesidad de proteger, valorar y apoyar a quienes sostienen el paisaje y la alimentación de las islas. De esta forma, Pinolere no solo celebra el queso, reivindica todo lo que hay detrás.
Durante dos días, el recinto reunirá a queserías, ganaderos y productores de todo el archipiélago, ofreciendo una oportunidad única para descubrir la riqueza y diversidad de los quesos canarios. Desde los más tradicionales hasta propuestas innovadoras, cada pieza cuenta una historia que conecta directamente con el territorio.
El ambiente es el de una feria viva. No se trata solo de degustar, sino de experimentar. A través de talleres, catas, exhibiciones y actividades para todos los públicos el evento se convierte en una experiencia completa, donde el conocimiento y el disfrute van de la mano.
Además, esta feria es también un escaparate del mundo rural canario. En ediciones anteriores, ha reunido a decenas de queserías y ha incorporado muestras de razas autóctonas, artesanía, productos locales y actividades educativas que acercan al público a la realidad del campo. Porque hablar de queso en Canarias es hablar de paisaje, de cultura y de economía local.
